Petite histoire de la valorisation des rebuts
La valorisation des déchets existe depuis les tremps immémoriaux mais a le concept a été développé et diffusé par Peter Lund Simmonds dans son ouvrage remarquable "Rien de perdu. Utilisation des déchets et des rebuts dans l’industrie et la nature". Celui-ci fait remarquer que les rebuts industriels de l'un peut devenir la matière première de l'autre. De nos jours, il est difficile pour le particulier d'appliquer des procédés industriels de valorisation de déchets du fait de leur complexité. Cependant, il est possible d'agir à son échelle selon sa sensibilité: écologiste ou économe ou anti-gaspillage, les deux allant souvent de pair. L'écologiste pensera aux ressources offertes par notre planète en quantité limitée et l'économe au fait qu'il est possible de produire quelque chose dont il a besoin à moindre frais. De très bon sites existent déjà sur le recyclage en cuisine, aussi ce blog, qui se veut participatif tentera de répertorier les usages de nos déchets autre que le compostage.
